バランス
 中身スカスカでも技術があれば、それなりに堪能出来てしまう。
 そりゃあ内容と技術とが両方とも揃っていれば、それが理想的だ。しかし、そのような幸運なことがあらゆる場所に存在するとは限らず、結果としてどちらかが残念なことになっている場合が多い。

 でもまあ結局は技術なのだろうと思う。材料が良くても料理法が拙ければ、長所をひき出すことなど出来ない。そして何より堪能するのに受手が努力せねばならぬというのも、作り手が努力を放棄しているようで感心は出来ない。
 その一方で技術偏重になってしまうと、量産という面では劣ってしまうのだが。その辺りのバランス感覚というのは、実は非常に難しいのではないか。

 しかしそうした難しさがあるからこそ、良いものを見つけるのに必死になるわけだし、結果として何かが発見出来た時に大きな感慨を抱くのだろう。
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by muzina-giku | 2008-03-26 23:49 | 日記でしかない

斬るものなんでもヤワラカ仕上げ
by muzina-giku
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