わずかばかりの理解を求む
 腹が痛い。茹でたワケギを食ったからなのかと思う。
 生のネギ類を食べると、胃が痛くなる体質なので普段は避けている。今日のは茹でてあったので少しだけ口にしたのだが、それが良くなかったらしい。加熱してあっても、ある種の成分が熱で破壊されていなければ、このように身体に対して派手な作用を及ぼすということであろう。

 そういう風にネギに対するアレルギーを持っているわけだが、花粉症ほど広く知られた症状ではないので同情してくれる人間が少ないのが悩みである。たいがいは「ネギくらい食え」という感じで、取り合ってもくれないし、「体に良い」といって無理矢理食わそうという奴もいる。
 また、ネギ類にはニンニクも含まれ、これは加熱如何に関わらず口にすると死にそうな気分になるので、加工食品には気を使う。ギョウザは自作でなければ食べられないし(だから中国製冷凍食品とは無縁)、カラムーチョは鬼門である。
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by muzina-giku | 2008-03-19 00:44 | 日記でしかない

斬るものなんでもヤワラカ仕上げ
by muzina-giku
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