連日の夜更かしで、体力が非常に厳しい状態である。そういう時に食うべきものというのが、なぜか「ささみフライ」やら「白身魚フライ」ということになっているのだが、その因果関係がどういう由来のものだったか思い出しているところだ。
つまるところ、良質のタンパク質を豊富に含む食品だということなのだが、動物性脂肪は控えたいという願望から上記二つをリストアップしたものらしい。しかし脂肪分が少ないためにそれを補うために油をくぐらせる調理法となっており、油に対する気遣いはどこへ行ったかという感想もある。 しかし、夏場はどうしても食事があっさりした食品に偏りがちで、それゆえに栄養失調気味になってしまうため、たまの揚げ物で補って調度良いぐらいかもしれない。タンパク質が少ないと血液は薄くなるし、それによって脱水症状を引き起こしやすくなる。 まあ不十分な栄養知識を並べ立ててみたって、結局のところ、きちんと飯食って寝ろという結論なのだろうが。
by muzina-giku
| 2012-08-10 00:34
| 雑記
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