イモの蔓
 終戦期の貧弱な食糧事情を象徴するメニューである「薄いすいとん」のような物らしい。味や栄養は二の次にして、とりあえず量を確保するために極限まで水増しされているのである。三大栄養素である脂肪・炭水化物・タンパク質は望むべくもなく、その代わりサツマイモの蔓が大量にぶち込んである、そんな代物。

 見た目量はあるけど腹持ちは悪い。そして何とかして欲しいメリケン粉を練って作った団子は、要領の良い誰かに取られてしまい、後は筋っぽいイモの蔓ばかり。それでも何もないよりはマシで、美味かないけど実があることを喜んでおかねばならぬらしい。
 しかし、飢えているからとあまりに大量のイモの蔓を採ってしまうと、秋の収穫期にイモの出来が悪くなるのだが、そういうのは誰も注意してくれないのが非常に不気味。とても不気味。

 さすがに薄いすいとんが何の喩えなのかを判じるのは勘弁して欲しいのだが、書きながら挽き肉団子と春雨の入った中華スープが恋しくなってきて、それもまた困る。それほど腹は減っていないはずなのだがなあ。
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by muzina-giku | 2009-08-31 23:11 | 時事

斬るものなんでもヤワラカ仕上げ
by muzina-giku
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