食い物の恨み
 家族のうちにチーズケーキ好きがいるので、時折思い出したようにチーズケーキを堪能しているらしい。気に入りの店があり、たいがいはその店の物を購入しているようだ。本当に時々のことなので、その時にガッチリ食おうという欲が湧くらしく、少々多めに購入する。それを少しだけ別けてもらい、自分もちょっとだけ食う。
 そのような経緯で、久々にそのチーズケーキを食ったら、非常に大きな変更点があったようなので悲しみにくれる。

 どうやら昨今の食品値上げのあおりをくらったらしく、混入されているはずのチーズの質が下がり、量も減少してしまった様子。そのため、元々好みであったなめらかさは無くなり、ボソボソとした食感。減らしたチーズに替えて生クリームっぽい物を増量したらしく、油脂が口の中に滲み出し、噛むと口の中でベタベタしてくる。
 昔、別の店でやはり不味いチーズケーキという物を食ったのだが、そこのは洋酒を生地に混ぜすぎて、噛むと口の中がブランデー味になるという代物だったが、それに匹敵する不味さであった。

 材料が値上がりして、いままでと同じ物を作るのが難しいのは分かるのだが、だからといって商品の質を下げられるのは敵わん。特に食品で、不味くなるのは後々までのトラウマとなり、その結果として顧客を失う危険すらあるのだから勘弁して欲しい。まあ、量を極端に減らした「鋭角ケーキ」も困るのだが。
 そういうことで、品質と量を維持するのならば値上がりも仕方ないのかと、少々諦めの境地である。残念ながら品質を落としたこの店については、しばらくケーキを買うことはないだろうが。
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by muzina-giku | 2009-03-22 00:07 | 日記でしかない

斬るものなんでもヤワラカ仕上げ
by muzina-giku
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